最近医学专家在意大利开展了一项前列腺增生患者的生活中饮食习惯的调查，其中设有两题专门针对洋葱和大蒜类食物的摄取。结果发现，前列腺增生病人明显普遍摄入各种蔬菜，尤其是葱蒜类的量和频度偏低。

研究结果推断认为，含大蒜成分的食物能够抑制胆固醇及脂肪酸合成中的关节酶的生成，而胆固醇的水平直接相关于类固醇激素合成和前列腺增生。一些服用大蒜提取物的前列腺增生病人的症状得到了有效的改善。

据流行病学调查，前列腺增生的病人以欧美为多，亚洲较少，特别是中国，专家们由此认为，这很可能与中国人饮食中常使用葱蒜有关。

在中医理论中，认为葱蒜类辛散通阳，能够破除寒气积滞，从而对于壅塞、增生性的疾病，以及易产生淤滞体质的人而言有助于流通血气。上述的研究可以说正是提供了这些认识的临床证据

该研究表明，前列腺增生患者可以常常针对性地食用葱蒜类，以及南瓜子、西红柿、冬瓜子、红小豆等对前列腺保养有针对性的食物。

此外，此疾病虽然病在前列腺，但是很有可能还伴随着其他系统功能的下降，因此要尽可能广泛自己的食谱，不要挑食、嗜食，这样对于体内的各个系统会产生均衡的作用力，整体上进入良性循环。

前列腺增生症患者饮食上应注意以下几点：

(1)禁饮烈酒，少食辛辣肥甘之品，少饮咖啡，少食柑橘、橘汁等酸性强的食品，并少食白糖及精制面粉。

(2)多食新鲜水果、蔬菜、粗粮及大豆制品，多食蜂蜜以保持大便通畅，适量食用牛肉、鸡蛋。

(3)服食种子类食物，可选用南瓜子、葵花子等，每日食用，数量不拘。

(4)绿豆不拘多寡，煮烂成粥，放凉后任意食用，对膀胱有热，排尿涩痛者尤为适用。

(5)不能因尿频而减少饮水量，多饮水可稀释尿液，防止引起泌尿系感染及形成膀胱结石。饮水应以凉开水为佳，少饮浓茶。