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所谓的植物性食品其实就是我们平常常吃的蔬菜类的食物，是和动物性相对应的。

植物性食品中有些化合物，可以抵御前列腺病变，如塞润榈和大荨麻中天然化和物。但是特别值得介绍的是番茄红素。番茄红素不只存在于西红柿中，杏子、葡萄柚、红色蔬果中也有此抗氧化剂，可以保护细胞中之DNA不被氧化。

另外，在玉米、菠菜和其他深绿色蔬菜中的，玉米黄素和黄体素也是有这种保护性的。还有一种叫槲皮黄素的黄酮类化合物，可以制止前列腺病变细胞的分裂，可以在苹果、洋葱、茶和红葡萄酒中找到。

所以，我们现在虽然不能指出某一种化合物，有绝对预防前列腺病变的功效，但是吃所有这些蔬果必然不会有错。

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