男人对几乎所有主要营养成分的需要量都比女人多。下画介绍的9种维生素和矿物质对男人尤为重要。

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　　这种维持生命所必需的矿物质可以降低胆固醇含量，增加运动员的耐力，还可以使健美运动员增长肌肉、减少脂肪。普通男人每天至少需要50毫克铬，好动的男人则需要1OO一2OO毫克。最好的来源是含铬的多维矿物质合剂.另一个来源是强化铬药片或酿酒的酵母。

　　高纤维素含量的饮食减少结肠癌发病率(结肠癌在男人易患的癌症中位居第三)，还可以控制糖尿病人的糖指数，甚至能帮助你减肥。我们每日理想的摄人量是18～35克。含纤维素较多的食物有全麦面包、麦片粥、黑米、草莓、梨以及各种茎部可食用的蔬菜。如花椰菜和胡萝卜等。

　　镁

　　研究表明，镁摄人量正常可以减少心脏病，降低血压。镁还可以增强生殖能力，它提高了精液中精子的活力。你可以从一顿包括两碗麦片

　　粥加脱脂牛奶和一只香蕉的早餐中得到每日镁需要量的三分之二。烤白薯、豆类、坚果、燕麦饼、花生酱、全麦粉、绿叶蔬菜和海产品也都含有丰富的镁。