很多食物的食用方法，对于它们的吸收度是有影响的，例如对于鸡蛋，最好的食用方法就是蒸煮，这样它在胃内才会达到最高的吸收度，蒸鸡蛋羹、煎荷包蛋、带壳煮鸡蛋都是很好的吃法。
中医认为它味甘性平，鸡蛋。有养心安神、滋阴润燥、养血息风的作用。而它也是性生活后恢复元气最好的还原剂”之一。专家建议，同房后吃上两个荷包蛋或一碗甜酒鸡蛋，大大有助于双方迅速恢复体力。
一些国家，中国中医科学院西苑医院男科主任郭军指出。如印度，妇女普遍会烹煮各种能提高丈夫性能力的食物。不少印度医生也会建议妻子，多让丈夫在性生活前后，喝由鸡蛋、牛奶和蜂蜜熬制的米粥。
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